pate - Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)

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pate

2 décembre 2013

Tagliatelles aux cèpes et au foie gras

Tagliatelles aux cèpes et au foie gras

Bonjour à tous! Après de multiples péripéties avec ma connexion internet, me voici à nouveau capable de publier un recette. Et bien sûr, comme les fêtes approchent et que vous commencez probablement à vous torturer demander ce que vous allez préparer...

Posté par Madame S à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpe, Pâte, Ail, foie gras, Persil

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4 février 2013

Nouilles chinoises, sauce aigre-douce aux échalotes et au gingembre

Nouilles chinoises, sauce aigre-douce aux échalotes et au gingembre

En attendant de vous donner la recette du gâteau d'anniversaire de ma fille, voici un recette pour vous faire patienter! Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, mais j'ai comme des envies de cuisine asiatique!!! Peut être une lubie depuis la sweet table...

Posté par Madame S à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, Coriandre, Miel, Pâte, Gingembre, Sésame

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2 janvier 2013

Haché de veau aux agrumes et ris de veau croustillants, poêlée de champignons et sauce au ras-el-hanout

Haché de veau aux agrumes et ris de veau croustillants, poêlée de champignons et sauce au ras-el-hanout

Voici maintenant le plat que j'ai servi le soir du réveillon de Noël, plat totalement improvisé à la dernière minute pour ceux qui n'auraient pas suivi ;). Je devais faire des ris de veau, que mon boucher aurait du me préparer mais ce n'était pas le cas,...

Posté par Madame S à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Orange, Pâte, Ris de veau, Oignon, Veau, Champignon, Ras El Hanout

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25 juin 2012

Pâtes au homard

Pâtes au homard

Voilà donc la recette spécial "restes" - en même temps moi, des restes comme ça, je veux bien en manger tous les jours!- que vous pouvez faire avec les carcasses de homards. S'il vous reste de la chair de homards, vous pouvez bien sûr l'ajouter dans la...

Posté par Madame S à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte, Homard

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4 février 2011

Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

C'est la période de la chasse, ce qui n'est pas vraiment mon truc à vrai dire... Mais nous avons des chasseurs dans notre entourage et donc régulièrement du gibier. Alors quand mon mari est rentré la semaine dernière avec un 1/2 sanglier à la maison,...

Posté par Madame S à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpe, Pâte, Risotto, Sanglier, Truffe

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