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1 janvier 2000
Recettes avec du Fenouil
Figues rôties à la sangria, glace au fenouil, chips à l'orange Truite à l'unilatérale, pôélée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives
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1 janvier 2000
Recettes avec de la Truite
Truite à l'unilatérale, pôélée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives
1 janvier 2000
Recettes avec du Caviar, des Oeufs de Lump
Langoustines, beurre aux oeufs de lump
1 janvier 2000
Recettes avec des Langoustines
Langoustines, beurre aux oeufs de lump Langoustines grillées, risotto aux fèves et pesto de menthe
1 janvier 2000
Recettes avec des Groseilles
Tarte soufflée à la groseille
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1 janvier 2000
Recettes avec du Poulet
Bagel Poulet au curry, moutarde et miel Chapon/ Poulet aux morilles Chicken and sausage gumbo Morilles farcies, sauce à l'estragon Poularde farcie, farce foie gras, jambon de bayonne et cèpes Poulet au lait de coco, purée de chou-fleur et lentilles corail...
1 janvier 2000
Recettes avec des Coeurs de palmier
Sablé artichaut-poulet au miel et chèvre
1 janvier 2000
Recettes avec du Ris de Veau
Brochette de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat Ris de veau croustillants, nems cèpes et sauce au beurre à la cardamome Ris de veau poêlés, artichauts en barigoule (Nicolas Magie)
1 janvier 2000
Recettes avec des Amandes
Blanc-manger à la pomme Chocolats dattes-citrons confits Flans à l'amande amère, pêches poêlées à la cardamome Foie gras au pavot et beraweka de Philippe Bohrer Gâteau double chocolat, bananes et amandes Glace au lait d'amande et vanille Pêche rôtie à...
1 janvier 2000
Recettes avec des Poires
Poires pochées, caramel aux épices Tarte Poire-amande Tiramisu Poires-Nutella
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Confessions d'une accro à la cuisine (et aussi au shopping!)
Une louche de recettes, un pointe de déco et une pincée de bonne humeur... Assaisonnez le tout avec un peu de fraîcheur et voici la recette du bonheur selon Sophie!
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